ブーランジェリ コヤマ
食塩無添加食パン（1本） さつまいもの無塩パン（1本） プチ無塩パン【粒あん】（1個） プチ無塩パン【栗】（1個） プチ無塩パン【いちじく】（1個） プチ無塩パン【チョコ】（1個）
※写真はイメージです。
※土曜日までに入金いただいたら、同週の月曜日発送
ブーランジェリコヤマでは、10年ほど前からこの食塩無添加食パンを作っています。
近隣のお客様で、高血圧に悩むご両親を持つ娘様からのご依頼でした。
パンを作るとき食塩はごく少量ですがとても大切な働きをします。
健康のためその塩を摂りたくない、でもパンは食べたい♪しかし「無塩パン」＝「おいしくない、硬い」このイメージを払拭する食塩無添加のパンを工夫に工夫を重ねて開発しました。
毎日食べても飽きがこないように、餡やお芋などを包んで焼いたパンもご用意しました。
健康を守りつつ、おいしい食生活が両立できるセットです。
フランス修業時代に出会った、洗練された食事パンの数々に感銘を受け、ひとりでも多くのお客様に、この感動をお伝えしたい、との思いを胸に、日々「食事パン」作りに情熱を傾けています。
「食事パン」それは、おいしく食事を楽しむための主食。和食にたとえるなら「炊きたてごはん」のイメージです。
素材選びから真摯に取り組み、生地の声なき声を聞き、日本人のライフスタイルや食文化に合うパンを作る。それが、私の至福の喜びでもあり、楽しみでもあるのです。
